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書籍

たべるクリニック

9784902744996

たべるクリニック

著者/たなかれいこ
出版社/mille books
サイズ/192ページ 18*13cm
発行(年月)/2019年11月

販売価格 ¥ 1,100(本体 ¥1,000)

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どなたにも天才力は備わっています

  本物の食べ物に触れて、人生が変わりました。
  病弱だった私が、37年間も医者いらずの秘訣とは。

『生きるための料理』でお馴染み、たなかれいこさんの名エッセイ 『たべるクリニック』 『食べると暮らしの健康の基本』の2冊の内容に、大幅書き下ろし・加筆をして再編集した新装版。20年以上に渡り綴ってきた文章から、これからもずっと伝え続けたい、本当に大切な話60編を厳選して掲載しています。

あたりまえの生きた本物の食べ物を、我慢しないで美味しく食べて、美しく健康になるために、誰でも簡単にできるヒントが満載。そのアイデアの数々は、混迷する食事情の現代を生きる全ての人必読。よい食事は、幸せな日々と健やかな将来のための貯金です。


<目次より>
天才力を目覚めさせよう / 本物の食べ物は人生を変える / ぐうたらスローフードのすすめ / レシピにたよらない料理法 / 美味しく食べて体をあたためましょう / 旧暦こそ季節に合っています / 冬を続けましょう / 厳しい夏を健やかに過ごすために / 穀物で元気に / 味覚の秋でなくなる前に / コーヒーは午後から / 減塩ではなく適塩で / 本物の醤油と味噌で肌美人に / 基本はゆっくりごはん粒を食べること / 添加物とうまみ調味料 / 幸せな甘味 / 栄養豊富で太らないはちみつ / 砂糖・みりん・酒は使わない / バルサミコ酢の魔法 / 体にはいい油が必要です / 本葛は体を整える万能薬 / 牛乳はカルシウムを奪う / 賞味期限をあてにしていません / 犬の食事から学ぶこと / 汗かき男性、実は冷えています / 腸を綺麗にして健やかに / ペットフードの真実 / 元気の元はよく噛むこと / お米の国に生まれたのだから / 料理をしなくても大丈夫 / 病気と薬、食べ物と体

雑草を味方にする楽々ファーミング / ファームの一年 / 農業とファーミングの違い / 無農薬より減農薬? / はしりものには手を出さないで / シロクマの明日のために / 虫が知らせる春の訪れ / 生態系を壊さない暮らし方 / 野口善一さんの野菜と二十三年

三十七年医者いらずの秘訣 / 心地いい汗をかきましょう / 冷え取りのはずが冷やしていませんか / 体をあたためる小さな四つのアイデア / 天然繊維のすすめ / 香の効能 / 熱は自然治癒力の証 / 高熱を出せる体になりました / 電磁波の影響 / 天然洗剤は自然の贈り物 / 合成界面活性剤の影響 / 体をアルカリ性にしましょう / 薬で体を悪くしていませんか / 足が喜ぶ気持ちのいい靴 / 体は間違えない 

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