JavaScript を有効にしてご利用下さい.
カートを見る
|ログイン|
|新規登録
9784877588175
料理集 定番
著者/細川亜衣 出版社/アノニマ・スタジオ サイズ/208ページ 25.5*18.5cm 発行(年月)/2021年3月
販売価格 ¥ 2,420(本体 ¥2,200)
購入数
カートに入れる
この本一冊のみのご注文の場合、送料210円にてお届けいたします。※代引きでのお支払いの場合、また他の本と複数冊でのご注文の場合の送料はこちら。
大きなみそ汁
料理家・細川亜衣さんが写真、文、レシピ、すべて手がける料理本。イタリア料理を起点に、さまざまな国の料理を味わい、自らの料理にアレンジする著者流の和洋中の「定番料理」とは。料理や食材の着眼点、いかに美味しく食すかに真剣に向き合う著者の文章も必読。 <目次より> ◆和食 おにぎり/赤飯/炊き込みごはん/かけうどん/そうめん/おひたし/大きなみそ汁/冷や奴/ゴーヤチャンプルー/茶碗蒸し/大根の煮物/炒りおから/夏野菜の揚げびたし/きんぴらごぼう/なすみそ/かつおのたたき/魚の煮つけ/肉じゃが/ピーマンの肉詰め/すき焼き ◆洋食 トマトのサラダ/かぼちゃのポタージュ/ポテトサラダ/クリームコロッケ/なすのグラタン/フライドポテト/レバーペースト/エスカベッシュ/クリームシチュー/ハンバーグ/ローストポーク/ビーフシチュー/オムライス/カレー ◆中華 きゅうりの冷菜/春巻き/棒棒鶏/青菜炒め/麻婆茄子/しゅうまい/わんたん/酢豚/ゆで鶏/油淋鶏/魯肉飯/獅子頭鍋/酸辣湯/炒飯/ラーメン
送料について
オンラインショップ
定期購読 絵本便
お知らせ
イベント
スロウな本屋について
お問い合わせ