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9784344030473
かぼちゃを塩で煮る
著者／牧野伊三夫(絵と文) 出版社／幻冬舎 サイズ／213ページ 17.5*13cm 発行(年月)／2016年12月
販売価格 ¥ 1,430（本体 ¥1,300）
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塩だけで煮てごらんなさい。おいしいわよ。
歩きながら描きかけの絵のことを考えたりするのだが、 気づくといつも、お昼と夜に何を食べようかと考えている。 食いしん坊画家・牧野伊三夫さんは、何をどう好み、如何に食べてきたか。いわしの酢じめ、砂肝パクチー、チンジャオロースの作り方から、野菜の干し方、炭火の使い方、まずいまぐろのおいしい食べ方まで。文章と画で綴られる美味探求の記。
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