書籍

食は感覚を育む

大地の夜のなかで植物が芽生える。
空気の力をとおして葉が出る。
太陽の力をとおして果実が実る。
そのように魂は心のなかで芽生え、
そのように精神の力は宇宙の光のなかで芽吹き、
そのように人間の力は神の姿のなかで実る。
(ルドルフ・シュタイナー)

食はこころにも届きます。感覚を育みます。摂取した栄養は体内をめぐり、こころを刺激します。人間は宇宙の一部です。私たちの周囲を物質的にだけでなく、精神的にも享受すると、私たちは病気をもたらす嫌気や過労から解放されます。

食物と人間の関わりを解き明かす、シュタイナーの講義8篇。