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9784480878137
風邪とごはん
著者/渡辺有子 出版社/筑摩書房 サイズ/96ページ 21×15cm 発行(年月)/2009年12月
販売価格 ¥ 1,650(本体 ¥1,500)
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体にやさしくて温まるもの、元気がない時でも作って食べられるもの、具合の悪い人に作ってあげたいもの・・・これは、体調がすぐれない時のための料理本。もちろん元気な時にも使ってよし。体の声に耳を傾け、本当に食べたいものを作って食べることの大切さがよくわかる。全57レシピ。 <目次より> ・風邪ひきそうなときのレシピ(野菜スープ、大根雑炊、ホットオレンジラム、ヴァンショー他) ・本格的になっちゃったときのレシピ(玄米茶がゆ、ポロネギのポタージュ、生姜葛うどん、黒糖レモネード他) ・回復してきたときのレシピ(白身魚の梅蒸し、煮魚と煮豆腐、根菜とそばの和風スープ、いちごのスープ他) ・スタミナをつけたいときのレシピ(ステーキフリット、鶏レバーのしょうが炒め、焼き餃子他) ・予防のためのレシピ(ジンジャーエールの素、柚子果汁ジンジャー漬け、きんかんのはちみつ漬け他)
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