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9784838728558
サンドイッチの時間
著者/渡辺有子 出版社/マガジンハウス サイズ/96ページ 23*18cm 発行(年月)/2016年7月
販売価格 ¥ 1,540(本体 ¥1,400)
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立体で、考える。
新しいサンドイッチ、作ってみませんか? いつものパンと2、3の具材だけで。作っている時はもちろん、食べる時間も愉しいサンドイッチ。本書は、今までにはない組み合わせや発想で、シンプルで新しいサンドイッチを提案。重なり合ったおいしさを手に持って、頬張る幸せといったら! 王道サンドの新・定番、「しょっぱい」+「甘い」組み合わせ、ハーブやスパイスのアクセント、サンドしないサンドイッチ……。新しいおいしさの発見がある、自由でおおらかな40品。著者ならではのスタイリングの美しさに、息をのむ。 <目次より> SANDWICH きゅうり + ディル + はちみつマスタード + 食パン さつまいもペースト + クリームチーズ + クミンパウダー + 食パン チーズ + マッシュルームソテー + レモンの皮 + 食パン そら豆 + アンチョビーソース + 木の芽 + バゲット キャベツ + ハム + バター + 食パン レバーパテ + 金柑 + コルニッション + バゲット キャロットラペ + オレンジ + 食パン ベーコン + メープルシロップ + 目玉焼き + 食パン 紫玉ねぎ + 卵焼き + ソフトフランスパン ソーセージ + コルニッション + しょうが + ドッグパン 菜の花 + 生ハム + 白ごまマヨネーズ + 食パン メロン + はちみつサワークリーム + イングリッシュマフィン 照り焼きチキン + しょうがの甘酢 + 青じそ + 食パン ハム + カマンベール + クミンシード + パン・ド・カンパーニュ 板チョコ + ラズベリージャム + ピンクペッパー + 食パン …他 SIDE DISH クラムチャウダー オレンジとナッツのグリーンサラダ やりいかと野菜のフリット ビーツとラディッシュのピクルス
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