書籍

「より多く」から、「よりよく」へ

自転車で15分もあればどこにでも行ける程良い規模の街。徒歩で移動できる中心部。新鮮な旬の食材を使った料理がリーズナブルに楽しめる街。魅力的な起業家が集まる街。ポートランドとニューヨーク。アメリカ2都市の多数の小さな変化を丹念に取材した本書は、これからを生きるヒントに満ち満ちている。
少量生産で食品を手作りするアルティザンたちのフリーマーケット。牛まるごと一頭の肉はもちろん、残った皮で靴やバッグまで作る人気レストラン。自分が着たい自転車ウェアを作り、自ら販売する小さな企業…。共通するのは、自分が日々食べるもの・使うものが、どんな人の手でどう作られ、どうやって自分のもとまでやってきたのか、という視点だ。
自分のやりたいことを小さくはじめることが、新たな化学反応を生み、人から人へ、街へと広がり、地域全体が変わっていく。自分の居場所を探している人にも、街の活性化を考えている人にも、みんなの役に立つ本。