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面倒くさい日も、おいしく食べたい!

9784797398250

面倒くさい日も、おいしく食べたい!

著者/一田憲子
出版社/SBクリエイティブ
サイズ/192ページ 19*13cm
発行(年月)/2018年11月

販売価格 ¥ 1,490(本体 ¥1,380)

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キンピラに助けてもらう

『暮らしのおへそ』編集ディレクターを務める一田憲子さん。取材で全国を飛び回り、慌ただしい日々を送る中、仕事を終えて家に戻ってから、ささっとごはんを作って食べる暮らし。忙しい中でも、家でごはんを作って食べる理由は明快。 それは、「そのほうがおいしいから!」

毎日ごはん作りを続けるためには、工夫が必要。作業を合理的に組み立てることも大事。面倒くささを少しでもエンジンに変える魔法だって使います。お料理上手として知られる一田さんの知恵と工夫が結集した一冊。 カラー写真で紹介される手抜きだけどおいしいレシピ81品と、随所に挟み込まれるエッセイにこころ掴まれます。

大事なもの、確かなものは、自分の手で生み出せる。淡々と繰り返す日々のなんと幸せなことかを、じっくりと考えさせてくれます。

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