書籍

自分の好きを見つけたら、迷わず夢中になること

全国から訪れる人が後を絶たない奈良のパン屋 『MIA'S BREAD(ミアズブレッド)』。2種類の生地で、ミアズブレッドの基本のパン作りが学べるレシピ本です。パン生地の基本をマスターすれば、アレンジ次第で何種類ものパンが作れます。基本の手順が写真でわかりやすくまとめられていて、パン作り初心者でも成功間違いなし。
ミアズブレッドお得意のサンドイッチや、パンに合うスープのつくり方も充実。ジャガイモとカリフラワーの白いスープ、厚揚げジンジャーサンドイッチなど、野菜嫌いの子どもたちもかぶりつくという自慢のレシピも収録されています。
著者・森田三和さんは言います。「ミアズブレッドのレシピをヒントにして 『楽しむ自分』 に出逢えますように。それは、きっとあなたの生きる楽しさにつながります」