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9784540211447
農家が教える タネ採り・タネ交換
著者/農文協(編) 出版社/農山漁村文化協会 サイズ/144ページ 21*15cm 発行(年月)/2021年7月
販売価格 ¥ 1,650(本体 ¥1,500)
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自分の基準で選べばいい
「どんな野菜でも採れるの?」「タネはいつ採ってもいいの?」「交雑してヘンな品種ができてしまうのでは?」などといったタネ採り初心者の疑問や不安にやさしく答える。タネを採れば、自分の畑に合った強いタネにすることができる。市販のF1品種でも年数さえかければ強化できる。そんなタネを交換しあう交換会も全国にある。 雑誌『現代農業』のタネ採り、タネ交換の記事をベースに新たな記事を加えてまとめた本書、全国タネ交換会一覧や、タネ交換できる農家の連絡先リスト、タネ屋推薦タネ採り向き品種リスト、作物別さくいんも収録。 <目次より> 第1章 タネ採りの魅力 病害虫に強くなる、味も乗る ゆずりあうことで在来種が後世に残る 第2章 今さら聞けないタネ採りの話 まずは簡単な夏野菜から始めよう Q タネ採りは難しくないの? Q タネを採っても脱穀や選別が大変じゃない? Q 交雑しやすいウリ科やアブラナ科野菜はどう育てたらいい? Q タネ採りを続けるとオリジナル品種がつくれるって本当? Q F1のタネは採っても意味がないんでしょ? マメやイモなら簡単 Q タネ採りはどの作物から始めたらいい? Q ジャガイモって毎年種イモを買うものでしょ? Q 毎年タネ採るのは大変じゃない? Q 採ったタネはどう保存したらいい? Q 葉菜や根菜のタネ採りって、やっぱり難しいですよね? Q やっぱり選抜は難しそう・・・・・・。「育種」はもっと難しい? タネ採りマメ知識 固定種とは 交配種とは 自殖性とは 他殖性とは タネ採りしやすいのは固定種 第3章 これならできるタネ採りのやり方 農的生活を楽しむ私のタネ採り 無農薬でも病害虫に強いタネの採り方 腐りのないソラマメ/交雑を防ぐアブラナ科・ウリ科/無肥料で育つニンジンのタネ採り 「自然生え」タネ採り法/ジャガイモの自家採種 第4章 楽しいぞ! タネ交換 「たねのわ」in埼玉のタネ交換会 『現代農業』の誌上タネ交換会 プロ農家が集う「関東たねとりくらぶ」のタネ交換会 全国のタネ交換会一覧 第5章 採るんだったら知っておきたい 種苗法と自家採種の話 交換できないタネはどれ? タネ採りが身近でなくなれば、人とタネがつむいできた歴史が断たれる タネ屋さんがおすすめするタネ採りに適した品種 タネ交換可能リスト
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