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9784766001525
子どもに食べさせたいおやつ
著者/おかあさんの輪 出版社/暮しの手帖社 サイズ/96ページ 26*21cm 発行(年月)/2007年6月
販売価格 ¥ 1,980(本体 ¥1,800)
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きっかけは、ひとりの男の子
子どもにとって“四度目の食事”ともいえるおやつ。市販の菓子類に頼ってばかりでいいの? そんな危機感から生まれた、子どもの健康を第一に考え、工夫した手作りのおやつ集です。レシピは89種類。 <目次より> 第1章 毎日のおやつ ふかしいも/とうもろこし/ばななんぼう/トマトマト/豆乳黒ごまプリン/ごはんでおせんべい/玄米クッキー/黒みつ寒天、フルーツ寒天/きなこ棒/葛もち/もちもち大根/みかんの丸焼き など 第2章 週末のおやつ もちお好み/森のバターぱん/とまとソース/かぼちー/ごましおかりんとう/ひみつのオレンジ/ゆずジャム/お好みごはん/しゃりしゃりシャーベット/じゃがいものおやき/りんごりんごタルト など 第3章 特別な日のおやつ シンプルスポンジケーキ/生フルーツとはちみつのお茶/かぼちゃのパウンドケーキ/いちごのアイス/ベリーベリータルト/芋ようかん/お赤飯 など コラム おいしい食材「米」 おにぎり8種類/おいしい食材「葛粉」葛湯9種類/こだわりの食材「豆乳・国産小麦粉・無添加の植物油・きび砂糖」 子どものおやつ-小児科医の目から (相沢扶美子) - - - - - - - - - - - - - - - - <関連書籍> 『子どもに食べさせたいすこやかごはん』
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