書籍

菜園仕事は天気をにらんで

著者は市民農園で野菜をつくって30年。15㎡(4.5坪)の狭い畑をフル回転させて年間約45品目の野菜をつくっている。ビギナーの失敗を防ぐ作付け計画の作り方、施肥のコツと落ち葉主体の土つくりをイラストで詳解する。


<目次より>
第1章　小さな畑の楽しみとつまづきどころ
1.15㎡で45品目の野菜をつくる私の菜園
2.小さな畑ビギナーはここでつまづく

第2章　計画なくして成功なし
1.菜園マップ作りは菜園名人への近道
2.菜園マップの作り方
3.野菜選びとグルーピング
4.作付け株数・面積を決める
5.植えつけ時期を決める

第3章　メタボ野菜をつくらないダイエット施肥と落ち葉堆肥
1.連作障害を招く窒素過剰と微生物の偏り
2.家庭菜園におすすめのダイエット施肥
3.連作を支える身近な落ち葉堆肥
4.落ち葉堆肥の作り方と使い方
5.ボカシ肥の作り方と使い方

第4章　野菜ごとの栽培ポイントと施肥
ジャガイモ/ナス/トマト/ピーマン・シシトウ・トウガラシ/キュウリ/小玉スイカ・カボチャ・メロン/ゴボウ/トウモロコシ/オクラ/サトイモ/ショウガ/エダマメ/インゲン/ニンジン/ネギ/ニラ・ワケギ・アサツキ/ハクサイ・キャベツ・レタス/ダイコン/ブロッコリー・カリフラワー
葉菜類の箱庭栽培
ラディッシュ・コカブ/ホウレンソウ/タマネギ/ソラマメ・エンドウ/ミョウガ・食用ギク

第5章　小さな畑の12か月
三月下旬の作業
四月の作業/五月/六月/七月/八月/九月/十月/十一月/十二～一月/二～三月