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9784048976480
ソウルのおいしいごはんとおやつ
著者／なかしましほ 出版社／KADOKAWA サイズ／160ページ 21*15cm 発行(年月)／2024年4月
販売価格 ¥ 1,925（本体 ¥1,750）
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なにより主役は、お店を作る人たちです
「foodmood」店主で料理家のなかしましほさんが、韓国・ソウルで探し歩いたおいしい店を紹介します。著書・初のガイドブックです。地元の人たちでにぎわう食堂、市場内の軽食店、心地よい空間のカフェなど、なかしまさんが通い続けてきた名店ばかり。やさしい味わいや、野菜たっぷりがうれしいメニューなど韓国料理の奥深さが伝わります。ピンス(かき氷)やケーキ、焼き菓子、屋台おやつなど、甘いものもしっかり。買ってきた食材でつくる、おみやげレシピ8点もあります。 <目次より> 1章 ごはん 2章 おやつ 3章 市場 4章 テイクアウト&お買い物 5章 おみやげレシピ
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