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9784877587628
人と料理
作/馬場わかな(写真・文) 出版社/アノニマ・スタジオ サイズ/144ページ 24.5*17cm 発行(年月)/2017年4月
販売価格 ¥ 1,980(本体 ¥1,800)
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どちらも、愛おしい。
皆が作り、食べるのだ。料理が本業の人もそうじゃない人も、 料理に対して語ることばを持っている人もいない人も。 どんな人でも、毎日ごはんを作って食べる。そんな日々の営みを、ライフワークとして撮り続けてきたフォトグラファー・馬場わかなさん。興味を惹かれた人たちに、「いつもの料理を作ってください」 とお願いして、普段の表情や料理風景を撮影してきた。 本書は、料理家、陶芸家、編集者など、写真と文章で 「人」 と 「料理」 をつづり、美しく力強い生の姿を描き出すフォト&エッセイ。取材時に教わったレシピも巻末に収録。 【出てくる人】 服部みれい(文筆家) EMIKO(モデル) 阿部直樹・水田順子(えみおわす) 赤木明登(塗師) 細川亜衣(料理家) 渡辺有子(料理家) なかしましほ(料理家) 伊藤環(陶芸家) ほか全17組
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