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自然はいつだって土を覆い隠そうとする

人と自然の関係が変わる!　生態系を回復させ、温暖化まで止める「奇跡のカーボン・ファーミング」とは?

有効な温暖化対策「カーボン・ファーミング」としていま脚光を浴びるリジェネラティブ(環境再生型)農業。その第一人者による初のノンフィクション。4年続いた凶作の苦難を乗り越え、著者が自然から学んだ「土の健康の5原則」。そこには、生態系の回復や カーボン・ファーミングのエッセンスが凝縮されている。地中の生態系のはたらきを阻害さえしなければ、あらゆる土が真に「生きた土」に変わる。さらに、やせた土地の回復は、農業の衰退、食料危機、環境破壊、気候変動問題などの対策にもつながるのだ。21世紀のさまざまな課題解決の糸口となり、自然への見方が変わる、野心的な〈土壌のバイブル〉。


<目次より>
日本版に寄せて
はじめに　いちばんの師
第1部　道のはじまり
第1章　絶望からの出発
第2章　自然をよみがえらせる
第3章　リジェネラティブの目覚め
第4章　牛が牛でいられるように
第5章　次世代に引き継ぐ
第6章　〝自然そだち〟
第2部　理想の「土」を育てる
第7章　土の健康の5原則
第8章　カバークロップの偉大な力
第9章　土さえあればうまくいく
第10章　〝収量〟よりも〝収益〟を
おわりに　行動を起こす

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<関連書籍>
『DRAWDOWNドローダウン』