ひでこさんのたからもの。

著者／つばた英子・つばたしゅういち

1,512 円（税込）

愛知県のニュータウン。
87歳と90歳の二人の菜園生活は、
春夏秋冬、畑を1時間、昼寝2時間。
無理はしない。
ああしてみよう、こうしてみようと
考えることを愉しんでいる。

『あしたも、こはるびより』
『時をためる暮らし』

野草の手紙

著者／ファン・デグォン

1,836 円（税込）

「わたしたち人間だけが生存競争という一線を越えてほかの生命をないがしろにし、驕り高ぶって自然の品位を失っている。人と自分を比べては自分だけが正しく優れていると思い込み、鼻高々な人間こそ、大きかろうが小さかろうが、醜かろうが美しかろうが、持って生まれたありのままの花を咲かせる野草から、学ぶべきことはけっして少なくないのだ」

幼年の色、人生の色

著者／長田弘

2,592 円（税込）

詩人・長田弘さんみずから最後に編んだ、自選エッセー集。
「そのとき何を考えていたか覚えていなくとも、そのときそのときじぶんをつつんでいた時間の色あいは、後になればなるほど、じぶん自身の人生の色として、記憶のなかにますますあざやかになる。世界が色として現われてのこるのが、わたしたちが人生とよぶものの相ではないのだろうか。」

独り居の日記　新装版

著者／メイ・サートン

3,672 円（税込）

詩人・小説家、メイ・サートン。失意の底にあった彼女は、未知らぬ片田舎へ引っ越した。世間の思惑を忘れ、ひたすら自分の内部を見つめ、新たな出発をしようと。五十八歳のサートン、一年間の記録である。

かぼちゃを塩で煮る

著者／牧野伊三夫(絵と文)

1,404 円（税込）

　歩きながら描きかけの絵のことを考えたりするのだが、
　気づくといつも、お昼と夜に何を食べようかと考えている。

食いしん坊画家・牧野伊三夫さんは、何をどう好み、如何に食べてきたか。いわしの酢じめ、砂肝パクチー、チンジャオロースの作り方から、野菜の干し方、炭火の使い方、まずいまぐろのおいしい食べ方まで。文章と画で綴られる美味探求の記。

foodremedies のお菓子

著者／長田佳子

1,512 円（税込）

フードレメディのお菓子は、国産の小麦粉を使い、きび砂糖、米油などを使った、体に負担をかけないお菓子です。さらに、ハーブ、スパイスを使い、香り、色で、癒されるよう工夫をしています。レメディ(remedies)とは、「癒す」 「療法」の意味。こころと体に優しく寄り添えたら、という想いでつくるお菓子。

バターを使わない。クッキー/マフィン/チーズケーキ

著者／高吉洋江

1,404 円（税込）

神奈川県で少人数制のお菓子教室「tiroir(ティロワール)」を主宰する高吉洋江さんは、岡山県のご出身。バター不足が起こった頃、生徒さんがご自宅でもまた作れるようにと、米油、菜種湯などの植物油のお菓子も紹介するようになったそう。

白崎茶会のあたらしいおやつ

著者／白崎裕子

1,512 円（税込）

マフィン、パウンドケーキ、クッキー、チーズケーキ、蒸しパン、パンケーキ・・・。
焼き菓子&ケーキが50品。
ふわふわ、どっしり、サクサク、とろーり。
小麦粉、卵、バターを使わずとも「おいしい!」秘密、伝授します。

誰でもおいしく作れるように、
ひと目で流れがわかる材料、工程、コツをまとめています。

夕方5時からお酒とごはん

著者／伊藤まさこ

1,620 円（税込）

お酒は家で飲むのも、外で飲むのも大好き。スタイリスト・伊藤まさこさんの、手軽にできて簡単、おいしい43のレシピとエッセイ。
慌ただしい毎日でも、たまには夕方5時から気負わない料理を用意して、家族や仲間と、ときにはひとりでお酒を楽しむ。そんな時間があっていい。

まぁまぁマガジン22号

1,080 円（税込）

2年半ぶりの『マーマーマガジン』22号が、誌名も変わり大リニューアル!　その名は『まぁまぁマガジン』。詩とインタビューの本です。編集長・服部みれいさんが、今いちばん興味のあることを中心に「服部みれいがZINEをつくったら」というコンセプトで、一冊の雑誌をつくりあげました。

ちゃぶ台 vol.2 革命前々夜号

1,620 円（税込）

ミシマ社の雑誌　第二弾!
景気や政治や時代にふりまわされることなく育ちつつある「未来の小さな形」を、「食」と「会社」という切り口から追う。カンパニー(一緒に食べる)、複業・百姓(百の仕事)、地方(じかた)、手作り......希望の「今」がここに。

もともと、会社というのは、鷲田清一さんのことばを借りれば「食をともにする」ために人類が産み出した共同体のはずです。

トラネコボンボンのおもてなし

著者／中西なちお

1,620 円（税込）

トラネコボンボンは、旅するレストラン。開店場所は決まっていません。穀物と野菜を中心に、季節や場所にあわせていろんな国の料理店に変わります。

洋食屋、サーカスの売店、市場のお菓子売り、アフリカ料理店、アジアの屋台、街角のサンドイッチ屋、ロシアの列車の車内食堂・・・。旅気分も愉しめる、野菜メインのヘルシーで個性的な料理は、どんな人にも喜ばれる美味しさ。

菜食菓子店

著者／ミトラカルナ(編)

1,512 円（税込）

アレルギーを持っている人も、そうでない人も。菜食の人も、そうでない人も。ミトラカルナさんの焼き菓子は、みんなが一緒に食べられる。楽しくておいしくて、ちょっとウキウキするお菓子、どうぞ召し上がれ。

ビスケ、クッキー、マフィン

作／kinaco

1,512 円（税込）

卵と乳製品を使わない、kinaco(きなこ)の焼菓子。その最大の特徴は、ベースに塩麹を使うこと。ほんのりとした塩気が甘さを引き立てるだけでなく、日が経つにつれ、通常なら油が酸化する焼菓子が、時間をおくことでおいしさが増すと言います。

定番のビスケ(スコーンよりカジュアル、ホットビスケットより食べ応えあり、のkinacoオリジナル焼菓子)、クッキー、マフィンの基本の作り方をマスターしたら、

りんごのお菓子

著者／若山曜子

1,512 円（税込）

身近なくだもの、りんごが、手軽に揃う材料で48変化!　りんごのオープンサンドやりんごのマリネなど、朝にサッとつくれる簡単レシピ。りんごバターやコンポートなど、さまざまなお菓子にアレンジできるりんごのつくりおき。りんごのキャラメルケーキやタルトタタンなどの焼き菓子も。