面倒くさい日も、おいしく食べたい!

著者／一田憲子

1,518 円（税込）

『暮らしのおへそ』編集ディレクターを務める一田憲子さん。取材で全国を飛び回り、慌ただしい日々を送る中、仕事を終えて家に戻ってから、ささっとごはんを作って食べる暮らし。忙しい中でも、家でごはんを作って食べる理由は明快。 それは、「そのほうがおいしいから!」

いつもの飲み物にちょい足しするだけ!薬膳ドリンク

著者／小林香里(著)　薬日本堂(監修)

1,430 円（税込）

冷え、目の疲れ、むくみ、皮膚の乾燥、ストレス、肩こりや腰痛、月経周期の乱れ・・・。日々悩まされている様々な症状を、薬膳ドリンクで解決!

薬膳ドリンクとは、ベースとなるお茶や牛乳などの飲み物に、薬膳の食材を「ちょい足し」して作るドリンクのこと。症状や悩みから、自分に合わせたレシピを選ぶことができます。シンプルなレシピは、毎日手軽に続けられ、無理せず、体調を整えられます。

八百屋とかんがえるオーガニック

著者／warmerwarmer(ウォーマーウォーマー)

1,760 円（税込）

暮らしの様々な場所であふれる「オーガニック」ということばやイメージ。でも、「オーガニック (有機的)」とは、一体どういうこと?

野菜の種(たね)から考え、食の多様性を大切にするために「古来種野菜」を流通させる八百屋として活動する warmerwarmer

ささたくや　サラダの本

著者／ささたくや

2,420 円（税込）

高知・四万十在住、TABI食堂やmurmur magazineでおなじみ、ささたくや さんのレシピ本。五感が喜ぶ酵素たっぷり&ハイエナジーなネオ・サラダや、スープ、グリーンスムージー、つくりおきレシピ、多彩なディップなど、54のレシピを収録。

生きるための料理

著者／たなかれいこ

1,650 円（税込）

食べものは、あなたをおなかからあたたかくしてくれます。知らないうちに元気が出てきて、肌の調子もよくなるはず。たなかれいこの決定版料理書。

白崎裕子の料理とおやつ

著者／白崎裕子

1,650 円（税込）

神奈川県葉山で、予約がとれないオーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰する、白崎裕子(しらさきひろこ)さん。雑誌『うかたま』での連載や特集で掲載された5年分のレシピが、一冊にまとまりました。

秘密のストックレシピ

著者／白崎裕子

1,540 円（税込）

豆乳マヨネーズ、白だし、ココナッツオイルのカレールー・・・。手作りで安心おいしい「調味料」、忙しいときに大助かりの「ごはんの友」、時間がおいしくしてくれる「漬けるもの」、ジャムやシロップなどの「おやつのもと」。使う人によって、いくつもの料理に展開していく「ストック」。ストックとは、いわば料理のパーツ、絵でいうなら絵の具のようなもの。手づくりのストックの常備が増えていくのは、なんという安心感。慌た

感染を恐れない暮らし方

著者／本間真二郎

1,650 円（税込）

新型コロナからあなたと家族を守る医食住50の工夫。もっとも大切なことは「免疫力」と「自然治癒力」を生活のなかで高めていくこと。自然に沿った暮らし方で、まずは感染を遠ざけ、万一感染しても追い出す力を備える。

桃のお菓子づくり

著者／今井ようこ、藤沢かえで

1,760 円（税込）

桃の魅力を最大限に生かしたレシピ集。

焙煎家案内帖(京都編・一)

著者／ホホホ座(企画・取材・編集)

1,018 円（税込）

ベテランから若手まで、京都にある人気喫茶、カフェ、コーヒー店の焙煎家5人が語る、焙煎の話。

「豆を焼く」　それぞれの技法、コーヒー哲学、そして焙煎機。写真家・町田益宏さんのどこか懐かしい味わいのモノクロ写真が、5人の焙煎家の生き様を見事に写し出す。声高に語られることのない、一杯のコーヒーの向こう側に隠された物語。装丁は、おひとりおひとりの焙煎家の個性にあわせ、さりげなくも凝ったデザイン。

残念こそ俺のご馳走。

著者／バッキー井上

1,870 円（税込）

「俺はうまいものよりもっとええもんを知っている」人生の深い真理、あるいは酒場の単なる戯言・・・!?　『Meets Regional』創刊号から休まず連載をつづけた、バッキー井上によるレジェンド・コラムのベスト版。

昭和の店に惹かれる理由【再入荷次第発送】

著者／井川直子

2,090 円（税込）

「昭和」の時代。戦争、高度経済成長、バブル・・・。激動の時代の中で、ある者は先代からの店を守り、ある者は自らの店をはじめる。

食記帖

著者／細川亜依

1,760 円（税込）

土地の食物、季節の野菜、イタリアの調味料やパスタの名前・・・。
東京から熊本へ。料理家・細川亜依さんが、転居をきっかけに書きはじめた食べもの日記。食材が鮮やかに調理されてゆく毎日の記録。カラー写真が一切ないのに、こんなにおなかがすくのは、なぜだろう。キリリとした文章に、山本祐布子さんの繊細なイラストが寄り添う、稀有な料理本。

ルヴァンとパンとぼく

著者／甲田幹夫

1,980 円（税込）

日本における国産小麦と自然酵母パンの草分け「ルヴァン」。オーナー 甲田幹夫さんが考えた、食べる事、働くこと、幸せになること。

98歳、石窯じーじのいのちのパン

著者／竹下晃朗

1,760 円（税込）

国産全粒粉と自作のオーヴンで、香り高いパンを実現するには?　竹下晃朗(タケシタアキロウ)さん、1921年8月、オーストラリア、シドニー生まれ。自由学園男子部の第1期生。スチームを加えて焼き上げる業務用のパンオーヴン「ブースター」の開発者でもある。